Wissenschaftler erklären Nutztierhaltung für unverzichtbar

In einer gemeinsamen Erklärung haben über 650 internationale Fachleute klargestellt, dass für die Aufrechterhaltung landwirtschaftlicher Kreislaufwirtschaft Nutztiere unverzichtbar seien. Unter Berufung auf die Ergebnisse aus rund 1.000 wissenschaftlichen Arbeiten müsse man eine starke Reduzierung der Nutztierhaltung klar zurückweisen. Für den Menschen ungenießbare Biomasse und Nebenprodukte würden durch sie sinnvoll verwertet. Zudem seien Nutztiere Lieferanten für dringend benötigte Lebensmittel sowie Wirtschaftsdünger für den Ackerbau.

In der sogenannten „Dubliner Erklärung“ hielten die Wissenschaftler ebenfalls fest, dass eine drastische Reduzierung der Viehbestände auch zu größeren Umweltproblemen führen können, wenn dadurch gut bewirtschaftete Tierhaltungssysteme wegfielen, die u.a. zur allgemeinen Bodengesundheit beitragen, Kohlenstoff binden und die biologische Vielfalt unterstützen würden.

Die Fachleute unterstrichen ebenfalls, dass aus Nutztieren gewonnene Lebensmittel immer noch die wichtigsten und am einfachsten zugänglichen Quellen für hochwertige Proteine und Nährstoffe seien und damit Teil einer ausgewogenen Ernährung seien. Angesichts einer rapide wachsenden Weltbevölkerung käme der Nutztierhaltung somit eine umso größere Bedeutung zu.

Die Unterzeichner der „Dubliner Erklärung“ plädieren für eine Weiterentwicklung der Tierhaltung auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse. Die Nutztierhaltung sei „zu wertvoll für die Gesellschaft, um Opfer von Vereinfachung, Reduktionismus oder Fanatismus zu werden“, heißt es in der Erklärung.

Lars