Zahl der Schweineschlachtungen leicht gestiegen

In den ersten fünf Monaten des Jahres 2025 ist die Zahl der Schweineschlachtungen in Deutschland leicht gestiegen. Wie die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) unter Berufung auf Daten des Statistischen Bundesamtes (Destatis) mitteilt, wurden von Januar bis Mai insgesamt rund 18,65 Millionen Schweine geschlachtet – ein Anstieg von 0,9 Prozent gegenüber dem Vorjahreszeitraum. Deutlicher fiel der Zuwachs bei der gesamten Schlachtmenge aus: Sie stieg um 2,1 Prozent auf etwa 1,81 Millionen Tonnen Schweinefleisch, nach rund 1,78 Millionen Tonnen im gleichen Zeitraum des Vorjahres.