Hallo zusammen,

die Situation am Schlachtschweinemarkt bleibt angespannt. Wie bereits in den Vorwochen steht ein sehr umfangreiches Lebendangebot einem ruhigen Schweinefleischabsatz gegenüber. Zwar gehen die Schlachtgewichte weiter zurück, bewegen sich jedoch insgesamt weiterhin auf einem hohen Niveau. Der Abbau der bestehenden Überhänge setzt sich fort, verläuft aber regional unterschiedlich.

Gleichzeitig beobachten wir auf Seiten der Schweinemäster eine spürbar bessere Ferkelnachfrage, die zunehmend Erwartungen an steigende Schlachtschweinepreise weckt. Diese Marktstimmung zeigt sich bislang allerdings nicht im aktuellen Fleischabsatz. Es bestätigt sich das saisonale Muster: Die Fleischnachfrage fällt turnusgemäß schwächer aus, wodurch die Aufnahmebereitschaft für zusätzliche Mengen begrenzt bleibt. Ein Teil der Überhänge kann derzeit nur über das Gefrierhaus disponiert werden, was den Druck auf die gesamte Wertschöpfungskette weiter erhöht.

Auch europäische Impulse bleiben vorerst aus. Die Lage in den anderen Mitgliedstaaten ist vergleichbar, und die Märkte zeigen eine eher schwache Grundtendenz mit entsprechend zurückhaltenden Preisbewegungen.

Insgesamt spitzt sich die Situation weiter zu. Für Schlachtunternehmen bedeutet dies eine anhaltend hohe Versorgungslage bei gleichzeitig eingeschränkten Absatzmöglichkeiten.