Hallo zusammen,

die typischen saisonalen Marktmechanismen greifen derzeit nur eingeschränkt. Impulse aus dem Grillgeschäft sind zwar vorhanden, werden jedoch deutlich von externen Faktoren überlagert. Insbesondere strukturelle Entwicklungen im europäischen Binnenmarkt sowie im internationalen Handel bestimmen aktuell das Preisgeschehen.

Zentrales Problem bleibt die Überversorgung von Schweinefleisch in Europa. Auslöser sind unter anderem die ASP-bedingten Exportrestriktionen für Spanien. Während die spanischen Drittlandsexporte im ersten Quartal 2026 deutlich zurückgegangen sind, wurden die Lieferungen innerhalb der EU spürbar ausgeweitet. Diese zusätzlichen Mengen treffen auf einen ohnehin stark besetzten EU-Binnenmarkt und erhöhen den Wettbewerbsdruck erheblich.

Deutschland ist von dieser Entwicklung besonders betroffen, da ein Großteil der Exporte innerhalb der EU vermarktet werden. Gleichzeitig steht auch das Drittlandsgeschäft unter Druck – geprägt von intensivem Wettbewerb mit Anbietern aus den USA und Brasilien sowie einer weiterhin schwachen Nachfrage aus Asien.

Zusätzliche Marktöffnungen sind aktuell unverzichtbare Absatzventile und entscheidend für eine spürbare Entlastung des Markts. Die bevorstehende Reise von Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer nach Japan und China kann hierfür wichtige Impulse liefern.