Hallo zusammen,

der Druck am Schlachtschweinemarkt hat in den vergangenen Wochen spürbar zugenommen. Die Schlachtmengen in Deutschland sind zuletzt wieder auf ein Niveau von über 750.000 Schweinen pro Woche angestiegen. Gleichzeitig haben die durchschnittlichen Schlachtgewichte weiter zugelegt und liegen aktuell bei 99,4 kg. Dem wachsenden Lebendangebot steht ein Fleischmarkt gegenüber, der weiterhin nur wenig Dynamik zeigt. Insbesondere auf den Exportmärkten fehlen die notwendigen Impulse. Die innereuropäische Konkurrenz bleibt hoch, während Restriktionen im Drittlandgeschäft die Absatzmöglichkeiten zusätzlich begrenzen. Auch im Inland verläuft die Nachfrage verhalten, sodass sich die Fleischvermarktung zunehmend schwieriger gestaltet.

Ein vergleichbares Bild zeigt sich mittlerweile auch im europäischen Umfeld. In vielen Ländern steigt das Angebot an Schlachtschweinen deutlich an, begleitet von höheren Schlachtgewichten. Gleichzeitig bleiben die Fleischgeschäfte verhalten, sodass aus immer mehr Regionen von Überhängen berichtet wird. Die Folge sind zunehmende Preisabschläge auf den europäischen Schlachtschweinemärkten.

Vor diesem Hintergrund reagierte auch die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften und reduzierte die Preisempfehlung um 15 Cent auf 1,45 €/kg Schlachtgewicht. Mit dieser deutlichen Anpassung wurde den veränderten Marktgegebenheiten Rechnung getragen, um Angebot und Nachfrage wieder besser in Einklang zu bringen und weiteren Druck von der Preisentwicklung zu nehmen.