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in der aktuellen Woche bleibt das Angebot an Schlachtschweinen weiterhin hoch. Die Schlachtunternehmen arbeiten mit vollen Kapazitäten, und die Schlachtgewichte sinken nur langsam, da das umfangreiche Angebot den Markt dominiert. Besonders bemerkenswert ist die hohe Wochenschlachtzahl in Deutschland: In der vergangenen Woche wurden bundesweit 777.296 Schweine geschlachtet – die höchste Zahl im Vergleich zu den vergangenen beiden Jahren.

National zeigt sich die Nachfrage nach Schweinefleisch nach wie vor gut, was den heimischen Markt stützt und zu konstant guten Absätzen führt. Auf internationaler Ebene herrscht jedoch weiterhin große Verunsicherung, insbesondere aufgrund der Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Spanien. Diese haben die Lage dort weiter verschärft: Die Schweinepreise wurden deutlich gesenkt, und die Exportbeschränkungen setzen den Markt erheblich unter Druck. Trotz Regionalisierungsvereinbarungen bleiben die Exporte in viele Länder weiterhin eingeschränkt, was mittelfristig zu einem höheren Fleischaufkommen innerhalb der EU führen dürfte.

Zusammengefasst bleibt der nationale Schlachtschweinemarkt stabil, während internationale Unsicherheiten – insbesondere durch die ASP-Situation in Spanien – weiterhin eine zentrale Rolle spielen.