SCHWEINE

PREIS

2,38 € 

/ KG SG

01.06.2023

SAUEN

PREIS

1,68 €

/ KG SG

01.06.2023

UNSERE

MARKTEINSCHÄTZUNG

02.06.2023

Hallo zusammen,

wir befinden uns im Endspurt der Feiertagswochen. Nächste Woche Donnerstag steht uns mit Fronleichnam noch ein regionaler Feiertag der katholisch geprägten Bundesländer – Bayern, Baden-Württemberg, Hessen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Saarland – bevor.

Mit dem Preisanstieg der vergangenen Woche sind die Fleischverkäufe außerhalb der Bundesrepublik weiter rückläufig, da die Notierungserhöhung nicht flächendeckend umzusetzen gewesen ist. Innerhalb Deutschlands trifft das verfügbare Lebendangebot auf einen stabilen Absatz. Im nationalen Geschäft gilt es, den Verbraucher preislich nicht zu überfordern.

Euer Robert Elmerhaus

DR. ROBERT ELMERHAUS
LEITER LEBENDVIEHEINKAUF

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Es ist ein weiterer Meilenstein, der mit der schrittweisen Öffnung des südkoreanischen Markts für Schweinefleisch beziehungsweise Teilstücke aus Deutschland erreicht worden ist. Die dortigen Behörden haben inzwischen drei deutsche Schlacht- und Zerlegebetriebe wieder für den Export zugelassen, nachdem der Zugang annähernd zweieinhalb Jahre versperrt gewesen war. Landwirtschaftsminister Cem Özdemir gibt sich erfreut darüber, „dass es… Startseite weiterlesen

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FRANZIS WELT

Jung, frech, ehrlich – die Bauerntochter und Agrarwissenschaftlerin Franzi erzählt in ihrer Agrarblog-Kolumne, was sie zwischen dem heimischen Hof im Münsterland und dem Marktführer aus Rheda-Wiedenbrück erlebt.

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