Hallo zusammen,

die bundesweiten Schlachtmengen stiegen in der vergangenen Woche auf 745.160 Schweine und lagen damit erneut über dem Niveau der Vorwochen. Gleichzeitig erhöhte sich das durchschnittliche Schlachtgewicht um rund 300 Gramm auf 99,4 kg. Das anhaltend wachsende Lebendangebot ist mittlerweile deutlich spürbar und erhöht den Druck auf den Markt.

Die zunehmende Verfügbarkeit von Schlachtschweinen stellt die Fleischvermarktung vor wachsende Herausforderungen. Auf der Absatzseite hat sich die Situation zuletzt weiter verschlechtert. Es steht ausreichend Ware zur Verfügung, während der Wettbewerb innerhalb Europas weiter an Intensität gewinnt.

Auch im europäischen Umfeld belastet das steigende Schweineaufkommen die Märkte. Höhere Schlachtzahlen und weiter zunehmende Schlachtgewichte sorgen in vielen Ländern für ein umfangreicheres Angebot.

Insbesondere in Nord- und Osteuropa hat sich die Nachfrage zuletzt abgeschwächt, was bereits zu rückläufigen Schweinepreisen in mehreren Ländern geführt hat.