Schweine

preis

1,50 € / kg SG

08.04.2021

Sauen

preis

Preis auf Anfrage € / kg SG

Preis auf Anfrage

08.04.2021

Coronabedingte Schlachtausfälle und feiertagsbedingte Überhänge wirbeln den Schlachtsauenmarkt durcheinander. Gleichzeitig trifft das Verarbeitungsfleisch auf eine verhaltene Nachfrage. Beides führt zu einer drastischen Marktveränderung. Vor diesem Hintergrund muss der Marktpreis für Sauen angepasst werden. Preise erhalten Sie auf Anfrage und disponieren Sie bitte Ihre Anlieferungen rechtzeitig, um die vorhandenen Kapazitäten optimal zu nutzen.

Hallo Zusammen,

am Schlachtschweinemarkt werden die Überhange an schlachtreifen Schweinen größer. Durch die Osterfeiertage machen sich die fehlenden Schlachttage bemerkbar. Die Schlachtgewichte lagen letzte Woche bundesweit im Schnitt bei 99 kg. Die Vereinigung der Erzeugergemeinschaft notiert den Schlachtschweinepreis unverändert auf 1,50 €/kg Schlachtgewicht. Das Auslandsgeschäft bleibt stabil, da ein ausreichendes Angebot an Frischfleisch vermarktet werden kann. Um es weiter zu beleben, hofft der Markt auf steigende Temperaturen und ein damit verbundenes steigendes Grillfleischgeschäft.

Euer Robert Elmerhaus

Dr. Robert Elmerhaus

Leiter Lebendvieheinkauf

Unsere Markt-einschätzung

09.04.2021

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Franziska Budde

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