Was entsteht eigentlich alles aus einem Schwein?
Filet, Schinken, Kotelett oder Schnitzel kennt jeder. Doch das Schwein liefert weit mehr als hochwertige Lebensmittel. So wird beispielsweise aus der Darmschleimhaut der wichtige Wirkstoff Heparin gewonnen, Borsten finden Verwendung in Bürsten und aus verschiedenen Nebenprodukten entstehen Rohstoffe für Medizin, Pharmazie oder die Industrie.
Wie vielseitig das Schwein genutzt wird und welche Produkte aus den einzelnen Teilstücken und Nebenprodukten entstehen, zeigt ein spannender Beitrag der FAZ. Für die aufwendig recherchierte Geschichte und die beeindruckende Grafik hat Journalist Jonas Jansen auch unseren Tönnies-Standort in Rheda besucht. Ein lesenswerter Blick auf die vollständige Wertschöpfung eines Nutztiers, das weit mehr liefert als nur Fleisch: Zum gesamten Artikel und der Grafik!