Grillen kann jeder. Aber VulkANGRILLEN? Zum Auftakt der Grillsaison hebt eine außer gewöhnliche Aktion das Angrillen auf ein neues Level. Dabei hängt ein riesiger Schwenkgrill an einem langen Seil unter einem Helikopter. Dieser lässt das Rost mit dem Grillgut über dem Krater eines fast 3.000 Meter hohen Vulkan schweben – und zwar über echter, glühender Lava. Im Mittelpunkt steht dabei bewusst Schweinefleisch, ein Klassiker auf dem Grill, und die Frage, ob man über einem echten Vulkan grillen kann.
Der Vulkan erhebt sich bis auf 2.847 Meter Höhe. Am Gipfel befindet sich ein rund 200 Meter breiter Krater, in dessen Innerem die Lava meist tief im Förderschlot brodelt. Genau hier setzt die Aktion an: Ein Helikopter positioniert den Grill direkt über dem Krater und hält ihn stabil über der extremen Hitze. Auf dem Rost: klassisches Grillgut wie Nackensteaks und Rippchen vom Schwein.
Die Idee dahinter ist so einfach wie verrückt: Kann man tatsächlich über einem Vulkan grillen? „Als der Grill langsam Richtung Krater runtergelassen wurde, war schon klar: Das ist wahrscheinlich das ungewöhnlichste Angrillen, das ich je erlebt habe“, sagt Grill-Influencerin Lara Vogel, die die Aktion begleitet hat. „Ich selbst bin nicht die größte Köchin. Aber hier dabei zu sein und zu sehen, wie das Schweinefleisch nach dem Grillen über dem Vulkan aussah, das hat mich beeindruckt.“
Auch der Food-Creator feedme_daily war vor Ort: „Ich grille normalerweise im Garten oder auf der Terrasse – aber einen Grill über einem Vulkan hängen zu sehen, ist nochmal eine andere Dimension. Das zeigt ziemlich eindrucksvoll, wie elementar Grillen eigentlich ist: Feuer, Hitze und ein bisschen Experimentierfreude.“
Ein Filmteam hat die gesamte Aktion begleitet. Dabei standen vor allem die außergewöhnliche Kulisse und die Herausforderung im Mittelpunkt, einen Grill über einem der heißesten Orte der Natur zu positionieren. Die Bilder und Videos der Aktion sind heute, zu Beginn der Grillsaison in vielen europäischen Ländern, veröffentlicht worden.
Mit den ersten warmen Tagen beginnt für viele Menschen die Grillsaison. Gärten, Parks und Terrassen werden wieder zu Treffpunkten. Das Angrillen auf dem Vulkan greift dieses Ritual auf, allerdings in einer Umgebung, die nicht ungewöhnlicher sein könnte. Und das Ergebnis? Schwein gehabt! Lara Vogel und feedme_daily haben das Ergebnis probiert. Ihr Votum: Auch wenn Grillen im eigenen Garten am Ende deutlich zuverlässiger gelingt, bringt es eben nicht das gleiche Adrenalin wie ein Grill, der über glühender Lava schwebt. Und geschmeckt hat es tatsächlich auch.
Eine spektakuläre Aktion, die offenbar den Nerv der Zielgruppe mehr als getroffen hat: Innerhalb von gerade einmal einer Woche haben mehr als 6,5 Millionen Nutzer das Video auf Instagram gesehen. Hinzu kommen weit über 2 Millionen Aufrufe der Videos der Influencer, die die Aktion begleitet haben. Ein gingantischer Erfolg. Das gesamte Video gibt es unter www.initiative-fleisch.de.
Das große „VulkANGRILLEN“ ist eine Marketing-Aktion der „Initiative Fleisch“. In der Initiative engagieren sich Unternehmen der Fleischwirtschaft, die sich für Transparenz und einen offenen, sachlichen Dialog über Fleisch einsetzen. Gesellschafter sind der Deutscher Bauernverband e. V. (DBV) und der Verband der Fleischwirtschaft e. V. (VDF). Die Brancheninitiative hat es sich zur Aufgabe gemacht, gemeinsam das Lebensmittel Fleisch in den Vordergrund zu stellen, zu bewerben und zu pushen. Ziel der Initiative ist es, die gesellschaftliche Diskussion über Fleisch auf eine neue, sachliche Grundlage zu stellen – für mehr Verständnis, ohne moralischen Druck, aber mit gutem Gefühl und echtem Geschmack. Das Angrillen am Vulkan ist Teil der Kampagne „Schwein gehabt“, die zeigt, wie vielseitig Schweinefleisch ist – vom klassischen Grillabend bis zu außergewöhnlichen Inszenierungen.