Die aktuellen Zahlen der Viehzählung zum Mai 2026 liefern eine klare Botschaft für die Schweinebranche in Deutschland: Die Strukturen verändern sich weiter – und zwar mit einer deutlichen Richtung. Während häufig der Fokus auf die sinkende Zahl der Betriebe gelegt wird, lohnt sich ein genauerer Blick auf eine andere Entwicklung: Die verbleibenden Betriebe wachsen und entwickeln sich weiter.