Seit die Afrikanische Schweinepest (ASP) im Juni 2024 erstmals bei Wildschweinen in Hessen nachgewiesen wurde, steht die Branche vor erheblichen Herausforderungen. Tierhalter sind angehalten, ihre Biosicherheitsmaßnahmen zu intensivieren, um eine Ausbreitung der Seuche auf Hausschweinebestände zu verhindern. Was bedeutet die neuerliche Gefahr durch die Afrikanische Schweinepest für die Fleischerzeuger in der Region? Jörg Altemeier, Leiter… „Biosicherheit ist elementarer Teil unseres täglichen Geschäfts“ weiterlesen

Ab August 2025 muss auf allen Fleischverpackungen die Haltungsform des Tieres abgedruckt sein, aus dem die Lebensmittel hergestellt wurden. Doch bei der Umsetzung stockt es gewaltig. Vor allem, weil die Bundesländer nun wie vom Bund im Tierhaltungskennzeichnungsgesetz festgelegt gefordert sind, eine Meldestelle für Landwirte einzurichten. Dort sollen die Tierhalter der jeweiligen Bundesländer ihre Haltungsform angeben.… „Bund-Länder-Differenzen auf dem Rücken der Landwirte“ weiterlesen

Dichtes Gedränge am Donnerstagmorgen bei Tönnies in Rheda-Wiedenbrück: Zum Ausbildungsstart 2024 freut sich die Unternehmensgruppe auf mehr als 80 neue Auszubildende in elf Ausbildungsberufen. Damit wurde die Zahl der angehenden Fachkräfte aus den vergangenen beiden Jahren deutlich übertroffen. Gesellschafter Maximilian Tönnies und Holding-Geschäftsführer Carl Bürger nahmen die neuen Kolleginnen und Kollegen persönlich in Empfang und… Mehr als 80 Azubis starten berufliche Karriere in der Tönnies Gruppe weiterlesen

Die Messe Stuttgart verwandelt sich an diesem Wochenende in das weltweit Grill-Mekka: Mehr als 100 Teams aus 23 Ländern kämpfen um den Titel BBQ-Champion of the World. Gastgeber Deutschland ist mit insgesamt 45 Teams vertreten. Stuttgart wird am Samstag und Sonntag zur Grillhaupstadt. Denn neben dem Wettbewerb um den Weltmeister-Titel, gibt es für alle Besucherinnen… Stuttgart wird am Wochenende zur Grill-Hauptstadt weiterlesen

Erneut ist auf zwei landwirtschaftlichen Betrieben in Hessen die Afrikanische Schweinepest (ASP) nachgewiesen worden. Dabei handelt es sich um einen kleineren Hof mit 17 und einen mit 170 Tieren. Bereits in den Wochen zuvor waren zwei ASP-Fälle in Hessen gemeldet worden. Insgesamt sind bislang 43 Fälle in dem Bundesland bestätigt. Wie schon in den anderen… ASP-Lage in Deutschland spitzt sich weiter zu weiterlesen

Die Blauzungenkrankheit, eine virale Infektion von Wiederkäuern wie Schafen und Rindern, ist wieder in Deutschland aufgetreten. Nach einer zweijährigen Pause wurde im Juni 2024 der erste Fall bei einem Schaf im Kreis Kleve (Nordrhein-Westfalen) bestätigt. Dies führte dazu, dass Nordrhein-Westfalen seinen seuchenfreien Status verlor, und der Viehhandel in blauzungenfreie Gebiete nun strengen Auflagen unterliegt. Die… Blauzungenkrankheit: strenge Auflagen für Viehhandel weiterlesen

Nur wenige Monate nach dem Start des Bundesprogramms zum Umbau der Tierhaltung haben 100 Betriebe Mittel für eine investive Förderung beantragt. Mit dem Geld unterstützt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die schweinehaltenden Betriebe, die sich auf den Weg machen, ihre Ställe hin zu einer besonders tier- und umweltgerechten Haltung umzubauen. Die Summe der insgesamt beantragten… Bundesprogramm Umbau Tierhaltung: 100. Antrag eingereicht weiterlesen

Eine Doppelspitze hat zum 1.7.2024 die Führung bei Tönnies Beef übernommen. Sie besteht aus Markus Tiekmann, der bereits seit Januar 2020 für Vertrieb und Marketing verantwortlich zeichnet, sowie Heiko Bäzner (Foto), der seit Wochenbeginn die Bereiche Einkauf und Produktion leitet. Heiko Bäzner, der mit seiner Frau und den beiden gemeinsamen Kindern in Pforzheim lebt, ist… Doppelspitze übernimmt die Führung bei Tönnies Beef weiterlesen

Verlässlich statt ideologisch: Das ist eine von zehn Kernforderungen in einem Papier, das der Deutsche Fleischerverband mit Blick auf die Bundestagswahl im kommenden Jahr veröffentlicht hat.  Aktuell würden Punkte vorangetrieben, „die der Lebenswirklichkeit der großen Mehrheit der Menschen im Lande widersprechen“, heißt es darin. Als Beispiel führt der Verband „die Reformulierungs- und Reduktionsstrategie, die Zurückdrängung… Fleischer stellen Forderungen an künftige Bundespolitik weiterlesen

Zum Stichtag 3. Mai 2024 gab es in Deutschland 15.700 schweinehaltende Betriebe. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen der Viehbestandserhebung mitteilt, nahm die Zahl der Betriebe damit im Vergleich zum 3. November 2023 um 3,2 % (-500 Betriebe) ab. Im Vergleich zum Vorjahr (3. Mai 2023) sank die Zahl um 3,4 % (-600 Betriebe) und im Zweijahresvergleich um 12,4 % (-2 200 Betriebe). Im… Abwährtstrend erreicht die Talsohle weiterlesen