Die deutsche Nutztierzucht und die Arbeit der Zuchtunternehmen ist die Grundlage für eine ökonomisch tragfähige und an den Verbraucherwünschen orientierte Erzeugung von Fleisch. In den vergangenen Jahrzehnten haben sich die Anforderungen an die Nutztiere immer wieder verändert, die Zucht hat entsprechend auf die Marktsignale reagiert und die Zuchtziele immer wieder angepasst. Im Vordergrund stehen die… Auf dem Weg zur ausbalancierten Zucht weiterlesen

Laut Analysten wird der Export von US-Fleisch künftig weiter wachsen und Hähnchenfleisch als Spitzenreiter bald abgelöst. Begünstigt werde die Entwicklung durch höhere Einkommen in Importländern, eine weltweit wachsende Bevölkerung sowie den Dollar-Kurs. Beim Schweinefleisch bis 2033 ein Anstieg der Ausfuhren um gut ein Drittel erwartet. Bereits 2028 soll Hähnchen- durch Schweinefleisch als bedeutendste Fleischart abgelöst… Analysten rechnen mit steigenden Fleischexporten aus den USA weiterlesen

„Nach den Krisenjahren: Schweinebranche zwischen Frust und Zuversicht“ – unter diesem Titel hat in dieser Woche die Mitgliederversammlung der ISN gestanden. Trotz guter Erlöse und positiver Marktaussichten blickten viele Schweinehalter verhalten in die Zukunft, machten Heinrich Dierkes, ISN-Vorsitzender, und Dr. Torsten Staack, ISN-Geschäftsführer, in ihren Berichten deutlich. Gründe dafür seien überbordende Bürokratie, fehlende Planungssicherheit und… Spalt zwischen Landwirtschaft und Verbraucher deutlich verringern weiterlesen

Das neue Jahr ist mit deutschlandweiten Schlepperprotesten gestartet. Der Frust ist groß. Gerade die Schweinehalter stehen seit Jahren besonders in der Schusslinie. „Aber es gibt auch Grund, mit Zuversicht in die Zukunft zu blicken. Denn zumindest die ökonomische Situation hat sich inzwischen in der Schweinehaltung wieder deutlich verbessert“, heißt es vonseiten der ISN. Unter dem… Nach der Krise: Schweinebranche zwischen Frust und Zuversicht weiterlesen

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Die Regierung Norwegens will Wildschweine im Land ausrotten und erwägt umfangreiche Maßnahmen. Foto: Pixabay

Die Haltungsform hat Zahlen erhoben, die die Verteilung des Produktangebots in den vier Stufen für die verschiedenen Tierarten aufzeigen. Die Werte basierten auf den tatsächlichen Verkaufsmengen, teilt die Gesellschaft mit. Trotz Pandemie und wirtschaftlicher Herausforderungen zeigt sich eine Verschiebung von Stufe 1 auf Stufe 2 bei der Kennzeichnung von Schweinefleisch. „Dieser Fortschritt zugunsten des Tierwohls… Kontinuierliche Verbesserung im Bereich des Tierwohls weiterlesen

Die Europäische Kommission hat zwei deutsche Regelungen mit einem Gesamtbudget von rund einer Milliarde Euro genehmigt, mit denen Tierwohlmaßnahmen in der Schweinehaltung gefördert werden können. Die Maßnahmen dienen der Verwirklichung der strategischen Ziele der Union in Bezug auf den europäischen Green Deal, die Gemeinsame Agrarpolitik und die Strategie „Vom Hof auf den Tisch“, heißt es… EU genehmigt deutsche Miliardenhilfe für mehr Tierwohl weiterlesen

Ende 2019 hat die Tönnies Unternehmensgruppe die Nachhaltigkeits-Agenda „t30“ auf den Weg gebracht. Darin sind konkrete und messbare Ziele auf dem Weg zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion bis 2023 verankert. t30 bezieht sich auf die Bereiche soziale Sorgfalt, Tierschutz und Ressourcenschutz. Für den letztgenannten Bereich gibt es nun einen weiteren Meilenstein, der die Ambitionen in diesem… Tönnies sichert sich 50 Millionen Kilowatt-Stunden grünen Strom aus dem Wasserkraftwerk weiterlesen

Als die Borchert-Kommission 2020 ihre Empfehlungen für den Umbau der Tierhaltung in Deutschland vorstellte, war die Euphorie nicht gerade klein. Endlich gab es einen starken Kompromiss aller Beteiligten in der gesamten Wertschöpfungskette. Doch dreieinhalb Jahre später ist davon nichts mehr zu sehen. Dasvom früheren Bundeslandwirtschaftsminister Jochen Borchert (CDU) geleitete Kompetenznetzwerk Nutztierhaltung hat seine Arbeit längst… Jochen Borchert bemängelt fehlenden politischen Willen weiterlesen