Mehr als 60 Prozent der Fleischproduktion in Deutschland entfällt auf Schweinefleisch. In den ersten sechs Monaten dieses Jahres wurden etwa 2,10 Millionen Tonnen davon produziert, was im Vergleich zum Vorjahreszeitraum einer Steigerung von 1,1 Prozent entspricht. Laut Destatis (Statistisches Bundesamt) hat man nach einem kontinuierlichen Rückgang der Schlachtzahlen erstmals seit 2016 in der ersten Jahreshälfte… Zahl der Schweineschlachtungen im ersten Halbjahr leicht angestiegen weiterlesen

Seit die Afrikanische Schweinepest (ASP) im Juni 2024 erstmals bei Wildschweinen in Hessen nachgewiesen wurde, steht die Branche vor erheblichen Herausforderungen. Tierhalter sind angehalten, ihre Biosicherheitsmaßnahmen zu intensivieren, um eine Ausbreitung der Seuche auf Hausschweinebestände zu verhindern. Was bedeutet die neuerliche Gefahr durch die Afrikanische Schweinepest für die Fleischerzeuger in der Region? Jörg Altemeier, Leiter… „Biosicherheit ist elementarer Teil unseres täglichen Geschäfts“ weiterlesen

Die Blauzungenkrankheit, eine virale Infektion von Wiederkäuern wie Schafen und Rindern, ist wieder in Deutschland aufgetreten. Nach einer zweijährigen Pause wurde im Juni 2024 der erste Fall bei einem Schaf im Kreis Kleve (Nordrhein-Westfalen) bestätigt. Dies führte dazu, dass Nordrhein-Westfalen seinen seuchenfreien Status verlor, und der Viehhandel in blauzungenfreie Gebiete nun strengen Auflagen unterliegt. Die… Blauzungenkrankheit: strenge Auflagen für Viehhandel weiterlesen

Nur wenige Monate nach dem Start des Bundesprogramms zum Umbau der Tierhaltung haben 100 Betriebe Mittel für eine investive Förderung beantragt. Mit dem Geld unterstützt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die schweinehaltenden Betriebe, die sich auf den Weg machen, ihre Ställe hin zu einer besonders tier- und umweltgerechten Haltung umzubauen. Die Summe der insgesamt beantragten… Bundesprogramm Umbau Tierhaltung: 100. Antrag eingereicht weiterlesen

Eine Doppelspitze hat zum 1.7.2024 die Führung bei Tönnies Beef übernommen. Sie besteht aus Markus Tiekmann, der bereits seit Januar 2020 für Vertrieb und Marketing verantwortlich zeichnet, sowie Heiko Bäzner (Foto), der seit Wochenbeginn die Bereiche Einkauf und Produktion leitet. Heiko Bäzner, der mit seiner Frau und den beiden gemeinsamen Kindern in Pforzheim lebt, ist… Doppelspitze übernimmt die Führung bei Tönnies Beef weiterlesen

Verlässlich statt ideologisch: Das ist eine von zehn Kernforderungen in einem Papier, das der Deutsche Fleischerverband mit Blick auf die Bundestagswahl im kommenden Jahr veröffentlicht hat.  Aktuell würden Punkte vorangetrieben, „die der Lebenswirklichkeit der großen Mehrheit der Menschen im Lande widersprechen“, heißt es darin. Als Beispiel führt der Verband „die Reformulierungs- und Reduktionsstrategie, die Zurückdrängung… Fleischer stellen Forderungen an künftige Bundespolitik weiterlesen

Zum Stichtag 3. Mai 2024 gab es in Deutschland 15.700 schweinehaltende Betriebe. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach vorläufigen Ergebnissen der Viehbestandserhebung mitteilt, nahm die Zahl der Betriebe damit im Vergleich zum 3. November 2023 um 3,2 % (-500 Betriebe) ab. Im Vergleich zum Vorjahr (3. Mai 2023) sank die Zahl um 3,4 % (-600 Betriebe) und im Zweijahresvergleich um 12,4 % (-2 200 Betriebe). Im… Abwährtstrend erreicht die Talsohle weiterlesen

Der Fußball hat in diesen Tagen auch die Tönnies-Gruppe fest im Griff – auch, aber nicht ausschließlich mit Blick auf die laufende Europameisterschaft. So haben sich vor wenigen Tagen 16 Betriebssportmannschaften von verschiedenen Standorten und Gesellschaften ein Kräftemessen in der Tönnies-Arena geliefert. 200 Akteure traten dazu auf dem künstlichen Grün an. Nach spannenden Spielen ging… König Fußball hält das Team Tönnies auf Trab weiterlesen

Nach dem bestätigten Fall der Afrikanischen Schweinepest in einem Schweinemastbetrieb im Landkreis Vorpommern-Greifswald (Mecklenburg-Vorpommern) mit all seinen gravierenden Folgen für unsere gemeinsame Wertschöpfungskette, weist die Tönnies Unternehmensgruppe erneut dringlich auf alle Biosicherheitsmaßnahmen in den landwirtschaftlichen Betrieben hin, um eine weitere Ausbreitung zu vermeiden. Der Fall in Mecklenburg-Vorpommern sorgt für eine unsichere Situation, da die Infektionskette… Höchste Wachsamkeit und Sensibilisierung gefordert weiterlesen