Die Nachfrage nach tierwohlgerechteren Produkten steigt stetig – sowohl im Handel als auch bei den Verbrauchern. Der Umbruch in der Schweinehehaltung in Deutschland ist in vollem Gang. „Wir befinden uns inmitten einer sehr dynamischen Entwicklung“, stellt Robert Elmerhaus, Leitung Lebendvieheinkauf Schwein bei Tönnies, fest. Mehr und mehr Erzeuger interessieren sich für eine Umstellung ihrer Betriebe… Tierwohlnachfrage der Haltungsform 3 steigt stetig weiterlesen

Die Versorgung der Bevölkerung mit hochwertigen tierischen Lebensmitteln aus der Region ist ein wichtiger Beitrag zur Ernährungssicherheit. Sich ändernde Rahmenbedingungen stellen die Unternehmen der Vieh- und Fleischwirtschaft vor zunehmende Herausforderungen. Immer mehr Landwirte haben in den vergangenen Jahren ihre Tierhaltung aufgegeben. Auch die Zahl der Schlachthöfe ist zurückgegangen. Umso wichtiger ist es, die Tierhaltung und… Staatsministerin zu Gast bei Allgäu Fleisch weiterlesen

Hochrangiger politischer Besuch in Rheda-Wiedenbrück: Vier Tage vor der Präsidenten-Stichwahl in Rumänien war die rumänische Botschafterin Adriana-Loreta Stănescu am Mittwoch bei der Premium Food Group zu Gast. Gemeinsam mit dem Generalkonsul des rumänischen Generalkonsulates in Bonn, Dr. Dan Moraru, sowie Dr. Gabriela Gâgiu, Attaché für Arbeit und Soziales, konnte sie sich vor Ort ein Bild… Rumänische Botschafterin besucht Premium Food Group weiterlesen

Der Verzehr von Fleisch ist im vergangenen Jahr nicht nur in Deutschland, sondern auch in den anderen Mitgliedstaaten der Europäischen Union erstmals seit 2019 wieder angestiegen. Das berichtet die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) und beruft sich auf vorläufige Daten der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI). Demnach seien 2024 in den EU-Mitgliedstaaten durchschnittlich 66 Kilogramm pro Kopf… Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch in der EU steigt weiterlesen

Alois Rainer ist in Berlin von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier zum neuen Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat ernannt worden. Nach der anschließenden Vereidigung im Deutschen Bundestag fuhr der Minister zur Amtsübergabe mit seinem Vorgänger Cem Özdemir am Berliner Dienstsitz in der Wilhelmstraße und stellte sich dabei seinen Mitarbeitenden vor. Zu seinem Amtsantritt erklärt Bundesminister Rainer:… Alois Rainer tritt Amt als neuer Bundesminister an weiterlesen

Tönnies Lebensmittel trifft eine strategische Zukunftsentscheidung und bündelt zum 1. Juni 2025 seine Schinkenproduktion am Hauptstandort in Rheda-Wiedenbrück. In diesem Zusammenhang wird die Produktion in Ahlen eingestellt. Die Verarbeitung undBelieferung von und mit Schinken erfolgt künftig vorrangig von Rheda sowie Sögel (Niedersachsen). Der überwiegende Teil der Belegschaft erhält ein Arbeitsplatz-Angebot am Standort Rheda. Die Kolleginnen… Bündelung der Schinkenproduktion weiterlesen

Der CSU-Bundestagsabgeordnete Alois Rainer soll neuer Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft werden. Eine Steuererhöhung auf Fleisch lehnt der 60-Jährige ab. „Im Koalitionsvertrag wurde vereinbart, dass keine Steuererhöhungen durchgeführt werden. Daran werde ich mich als zukünftiger Minister halten“, sagte der gelernte Metzgermeister in einem Interview. Damit schlägt er einen anderen Kurs ein als der scheidende Agrarminister… Künftiger Minister lehnt Fleischsteuer ab weiterlesen

Die Schweinefleischexporte der Europäischen Union haben sich 2024 weitgehend stabil entwickelt. Nach Angaben der EU-Kommission wurden rund 4,26 Millionen Tonnen ausgeführt – ein leichtes Plus von 0,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Im Vergleich zu den Jahren 2020 und 2021, in denen jeweils mehr als 6 Millionen Tonnen exportiert wurden, bleibt das Niveau jedoch deutlich niedriger.… EU-Exporte waren 2024 stabil weiterlesen

Das erste Drittel des Jahres 2025 ist kommende Woche schon vorbei. Daher lohnt sich ein Blick auf die erste kleine Jahresbilanz 2025: Im Januar und Februar haben die Schweineschlachtungen in Deutschland im Vergleich zum Vorjahreszeitraum nur geringfügig zugenommen. Nach aktuellen Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) wurden in den ersten beiden Monaten des Jahres insgesamt 7,59… Schweineschlachtungen zu Jahresbeginn 2025 konstant weiterlesen

Deutschland ist ab sofort wieder frei von Maul- und Klauenseuche (MKS). Die Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH) hat nun auch für den bislang ausgenommenen Bereich rund um den Ausbruchsort in Brandenburg (sogenannte „containment zone“) alle Beschränkungen aufgehoben. Damit gilt für das gesamte Bundesgebiet wieder der Status „Maul- und Klauenseuche (MKS)-frei ohne Impfung“. Möglich wurde die Entscheidung… Entwarnung: Deutschland gilt wieder vollständig als MKS-frei weiterlesen